อาหารเช้า จัดเต็ม ที่ห้องอาหาร Sambal – Royal Orchid Sheraton ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

เบื่ออาหารเช้าของโรงแรมแบบเดิมๆกันบ้างมั้ย?
ชอบกิน Egg Benedict ที่ไหนอร่อยบ้าง?
อยากกินอาหารเช้าริมแม่น้ำเจ้าพระยา?

วันนี้เมเม่มีคำตอบมาให้ค่ะ เพราะจะพาไปกินอาหารเช้า แบบจัดหนัก จัดเต็ม อิ่มไปถึงมื้อเที่ยง ที่ ห้องอาหาร Sambal โรงแรม Royal Orchid Sheraton เจริญกรุง 30 บรรยากาศ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา กินอาหารเช้าไป ชมวิวสองฝั่งน้ำ ดูเรือสัญจรไปมา สบายใจ

Egg your way @ Sambal Bar & Gril
Egg your way @ Sambal Bar & Gril

ปกติแล้วที่ โรงแรม Royal Orchid Sheraton จะมีห้องอาหารเช้าที่ให้บริการกับนักท่องเที่ยวที่มาพักอยู่แล้ว อาหารเช้าก็เป็นแบบ Buffet แต่ก็เป็นเมนูทั่วๆไป มีหลายคนอยากลองอะไรใหม่ๆ ทางห้องอาหาร Sambal ก็เลยจัดเมนูอาหารเช้าแบบ A la carte ขึ้นมา ซึ่งเน้นที่ Egg Benedict เป็นหลัก มีให้เลือกหลายแบบ หลายสไตล์ พร้อมเครื่องเคียงชั้นเลิศที่เชื่อว่าถ้าได้ลองลิ้มชิมรสแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน

บรรยากาศภายในร้านซัมบาล โปร่ง สบาย มีโซน Open Kitchen ที่ให้เราเห็นเชฟทำอาหารหอมๆ ได้จากรอบทิศ รวมถึงที่นั่งกว้างขวาง เก้าอี้นั่งสบาย และสามารถมองวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างสบายอารมณ์

Sambal Bar & Gril
มองดูเชฟทำอาหารเพลินๆ
Sambal Bar & Gril
Sambal Bar & Gril

เรามาเริ่มลุยเมนูอาหารกันเลยดีกว่า

Bloody mary
เมนู Bloody mary ให้ปรุงเองตามใจชอบ
Bloody mary
เติมว็อดก้าลงไป สดชื่น คึกคัก

เริ่มต้นวันใหม่ ด้วยเครื่องดื่ม Bloody Mary น้ำมะเขือเทศเข้มข้น ที่เสิร์ฟพร้อมซอสสำหรับปรุงรสหลายอย่าง ทั้ง Tabasco และ ว็อดก้า ปกติไม่ชอบทานมะเขือเทศ จะเป็นเนื้อหรือน้ำก็ตามที แต่วันนี้ขอลองดูหน่อยแล้วกัน ที่เมเม่ปรุงรสออกมา ถูกปากตัวเองมากๆ ใส่ว็อดก้าไปเกือบครึ่งชอทค่ะ ใส่ทาปาสโก้พอควร ทำให้กลบกลิ่นมะเขือเทศไปได้เยอะเลยค่ะ และยังทำให้มีรสชาติเค็มผสมเผ็ด ช่วยเรียกน้ำย่อย และตาสว่างกันเลยทีเดียว

Romaine lettuce tossed with Caesar dressing and mornay sauce, shaved parmesan, croutons topped with poached egg
Romaine lettuce tossed with Caesar dressing and mornay sauce, shaved parmesan, croutons topped with poached egg 380

เมนูจานแรกที่สั่งไป เป็น ซีซาร์สลัด รสเข้มข้นด้วยชีสค่ะ ผักสดและกรอบมาก เบคอนจัดเต็มด้านล่าง เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกกและครีมซอสด้านบน แนะนำให้คลุกก่อนค่ะ เพราะเข้มข้นมากมาย จานค่อนข้างใหญ่ กินกัน 3 คนเกือบอิ่มค่ะ คุ้มราคามากๆนะคะ 380 บาท

Asparagus and baby spinach tossed with dill mayonnaise lemon dressing and pecorino cheese, topped with poached egg
Asparagus and baby spinach tossed with dill mayonnaise lemon dressing and pecorino cheese, topped with poached egg ราคา 350 บาท

จานต่อมา เน้นกากใยค่ะ เพราะเป็นสลัดผักที่อุดมไปด้วยของดีมีประโยชน์ทั้งนั้น ทั้งผลส้ม มะเขือเทศ วอลนัท ที่ให้คุณค่าทางอาหารมากมาย และยังมีโปรตีนจากไส้กรอกอร่อยๆ และน้ำสลัดของจานนี้เป็น น้ำใส หอมกลิ่นเลมอนและเปรี้ยวนิดๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวที่ทอดในน้ำ ทำให้ไม่มันเกินไป

Eggs benedict with smoked salmon
Eggs benedict with smoked salmon
Eggs benedict with smoked salmon
Eggs benedict with smoked salmon

มาถึงพระเอกของรีวิววันนี้ พรพรรค Egg Benedict ซึ่งวันนี้เน้นสั่งที่ 1 ฟอง / เมนูค่ะ จานแรก เป็นเมนูเบสิคที่ทานง่ายและคุ้นเคยกันดี Eggs benedict with smoked salmon เสิร์ฟคู่ผักโขม น้ำสลัด béarnaise sauce วางบนขนมปังกรอบ (แนะนำให้กินเร็วหน่อย เพราะทิ้งไว้นาน ขนมปังจะเหนียว) ราคา 190 บาท

Eggs benedict prosciutto
Eggs benedict prosciutto

จานต่อมา Eggs benedict prosciutto ราดด้วยซอส chive hollandaise ทานคู่กับครัวซองค์ croissant และ rocket salad ที่อร่อยมากค่ะ แป้ง croissant อบมาอย่างดี ไม่หนาเกินไป

Eggs benedict with ham, spinach, mushroom, tomato and hollandaise sauce on waffle
Eggs benedict with ham, spinach, mushroom, tomato and hollandaise sauce on waffle
Eggs benedict with ham, spinach, mushroom, tomato and hollandaise sauce on waffle
Eggs benedict with ham, spinach, mushroom, tomato and hollandaise sauce on waffle

Eggs benedict with ham, spinach, mushroom, tomato and hollandaise sauce on waffle เมนูนี้ วาฟเฟิลอร่อยมากค่ะ นุ่มกำลังดีเลย ทานกับไข่แดงที่เยิ้มๆลงมา ฟินสุดยอด

Fried eggs served with ham, bacon and cheese rosti potato
Fried eggs served with ham, bacon and cheese rosti potato

และทั้งหมดที่ผ่านมา ต้องยอมให้กับเมนูนี้ค่ะ เรียกว่าเป็น Egg your way ให้เลือกเองตามใจชอบ บางคนอาจจะไม่ชอบ Egg Benedict ก็สามารถสั่งเมนูไข่แบบอื่นได้ อย่างจานนี้ Fried eggs served with ham, bacon and cheese rosti potato ซึ่งสามารถเลือกได้ 2 อย่างเพิ่มเข้าไป จากนี้ English cumberland sausage ~ English back bacon ~ crispy bacon or grilled ham และเมเม่ก็เลือก English cumberland sausage กับ grilled ham ค่ะ เป็นเมนูที่เลิฟมาค่ะ

ที่เด่นเกินหน้าทุกอย่างในจานนี้คือ มันฝรั่งบดผสมแฮม เบคอน ชีส ที่นำไปทอดกรอบ เป็นรสชาติที่ยากจะอธิบาย เหมือนกินมันบดที่เอาลงไปทอดในกรอบๆ มันมีความหอม มัน เข้ากันสุดๆ คืออยากให้ทุกคนไปลอง แล้วจะรู้ว่าทำไมเมเม่ถึงเลิฟเมนูนี้ (ราคา 320 บาท)

Nutella cashew nut toast with vanilla ice cream
Nutella cashew nut toast with vanilla ice cream

ตามด้วยของหวานอย่าง Nutella cashew nut toast with vanilla ice cream รสชาติของนูเทลล่า หวานกลมกล่อม นุ่มลิ้นสุดๆ วิปครีมไม่ทำให้เลี่ยน และมีไอศกรีมวานิลลาเย็นชื่นใจ

ตบท้ายด้วย chocolate fresh milk รสชาติดีมาก พูดเลย ถึงแม้จะเป็นเมนูร้อน แต่ดื่มแล้วสดชื่นมากค่ะ และไม่หวานเกินไป (ราคา 140 บาท) และเพิ่มพลังด้วย Cappuchino

Cappuchino
Cappuchino

สรุป Breakfast A la carte menu ของห้องอาหาร Sambal โรงแรม Royal Orchid Sheraton เป็นมื้ออาหารที่ทรงคุณค่า และควรจะมาลองสักครั้งจริงๆค่ะ ใครที่อยากไปลองชิมความอร่อยที่ห้องอาหาร Sambal เมนูและโปรโมชั่นสำหรับ Egg Benedict จะเปิดให้บริการเฉพาะวันเสาร์นะคะ

ร้าน Sambal
Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers เจริญกรุง 30 บางรัก กรุงเทพ
เบอร์ 02-266-9214

Shuttle boat เรือบริการ ที่สวยที่สุดในย่าน
Shuttle boat เรือบริการ ที่สวยที่สุดในย่าน

เปิดให้บริการ: สำหรับ เมนู Egg Benedict จะเปิดให้บริการในวันเสาร์เท่านั้น เวลา 08.00 – 12.00 น.

การเดินทาง ถ้ามา BTS ให้ลงที่สถานีสะพานตากสิน และเดินมาต่อเรือรับส่งของโรงแรม (เริ่มเวลา 10.10 น.) ถ้ามาตั้งแต่ 8 โมงโดยรถไฟฟ้า BTS ต้องเดินออกไปขึ้นรถเมล์ หรือจะนั่งแท็กซี่จาก BTS สถานีศาลาแดง มาที่เจริญกรุง 30

(1173)

เมเม่พาชิม