Cooking Time : ต้มยำปลาทู

วันไหนได้หยุดก็จะพอมีเวลาถ่ายคลิปหม่าม๊าทำกับข้าวสักที … วันนี้นำเสนอ ต้มยำปลาทู ค่ะ หม่าม๊า ใช้ปลาทูแม่กลองตัวเล็ก ใช้เครื่องต้มยำครบเลย ทั้งตะไคร้, หอมแดง, ใบมะกรูด น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู แล้วยังใส่เห็ดด้วยค่ะ ครบเลย

ขั้นตอนการทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด และใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หอม
2. เมื่อน้ำเดือดสุดๆ ก็หย่อนปลาทูลงไปเบาๆ ให้ครบทุกตัว
3. ใส่เห็ดลงไป
4. อย่าคน เพราะจะทำให้ปลาเละได้ค่ะ
5. ปรุงรสตามใจชอบ ทั้งน้ำปลา มะนาว
6. รอเดือดอีก3นาที ก็ปิดแก๊สได้ค่ะ

รสชาติสามารถปรุงเผ็ด เปรี้ยวได้ตามชอบใจเลยนะคะ

มาดูคลิปทำต้มยำปลาทูเลยดีกว่าค่ะ

(674)

เมเม่พาชิม